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Recette de foie gras
Verrines de foie gras poêlé aux pêches.
Verrines de foie gras poêlé aux pêches.
Quoi de plus naturel que de démarrer un repas de fête avec ces verrines sucrées-salées?
Ingrédients
6
Coût estimé: 18.44Euros € (3.07€/part)
Préparation
Couper le foie gras en gros dés. Le saler et le poivrer. Le rouler dans la Maïzena. Réserver au frais.
Egoutter les oreillons de pêches. Les couper en dés.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre,les dés de pêches et le thym. Les laisser dorer en remuant délicatement 4 à 5 minutes.
Dans une autre poêle, faire chauffer les dés de foie gras 2 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés.
Remplir les verrines avec les dés de pêches.Ajouter dessus les dés de foie gras.
Servir sans attendre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 351Kcal
Glucides: 19.1g
Lipides: 27.3g
Gras sat.: 11.1g
Protéines: 5.6g
Fibres: 3.2g
Sucre: 17.2g
ProPoints: 10
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
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