Verrines de surimi au pamplemousse

Name: Verrines de surimi au pamplemousse
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: (Pour 6 mini verrines); 8 bâtonnet de surimi saveur crabe; 1/2 pamplemousse; 3CS de mascarpone; 2 CS de mayonnaise au citron maison ou non; sel et poivre

Des verrines apéritives, très rapides à faire, simples et surtout délicieuses...

Entrée

6 parts

5 min

facile

(4.3/5 - 29 votes)
6
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Ingrédients

(Pour 6 mini verrines)
8 bâtonnet de surimi saveur crabe
1/2 pamplemousse
3CS de mascarpone
2 CS de mayonnaise au citron maison ou non
sel et poivre

Préparation

Mixer grossièrement les bâtonnets de surimi, peler à vif le pamplemousse et le couper en petits morceaux (très fins, garder 2 ou 3 quartiers pour la déco).
Battre ensemble le mascarpone et la mayonnaise, l'ajouter ensuite au mélange surimi/pamplemousse, mélanger le tout et mettre en verrine, mettre au frais.
Au moment de servir décorer avec des morceaux de pamplemousse.

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