Verrines de tomates, concombre façon salade Grecque

Préparation

• Couper la moitie du concombre; le mixer grossièrement avec le yaourt grecque et 30 gr de féta, ajouter ail et persil.
• Éplucher la tomate et la couper en petits morceaux, faite de même avec le reste du concombre
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  Dans le fond de chaque verrines,verser de la crème de concombre, déposer des dés de concombre, puis de tomates, émietter le reste de la fêta et napper encore de crème de concombre.
• Mettre au frais jusqu'au moment de servir