Foie gras aux spéculoos

11 recettes

Éclairs à la mousse de foie gras et spéculoos

(16 votes), (4) , (364)

Autre Difficile 1 h 5 m 515 kcal

Ingrédients: Pâte à choux: 60ml d'eau 60ml de lait 60g de beurre une pincée de sucre, une pincée de sel 75g de farine 3 oeufs Mousse de foie gras: 250 ml de...

Bouchées au foie gras en croûte de speculoos

(4 votes), (1) , (75)

Apéritif facile 22 min 191 kcal

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 100 g de spéculoos 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fleur de sel poivre Pour la décoration : quelques branches de thym...

Moelleux de spéculoos au coeur coulant de foie gras

(4 votes), (1) , (14)

Entrée facile 33 min 1254 kcal

Ingrédients: Pour 6 moelleux : 1 petit bloc de foie gras 4 cuillères à soupe de pâte de spéculoos (à défaut mixez des spéculoos avec du lait concentré non...

Macaron au foie gras au spéculoos

(3 votes), (97)

Entrée moyen 1 heure 337 kcal

Ingrédients: 2 blancs d’oeufs moyen 80 g de poudre d'amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre 100 g de foie gras au spéculoos

Mini bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue

(1 vote), (1) , (96)

Apéritif facile 22 min 192 kcal

Ingrédients: 100 g de spéculoos 100 g de Foie gras cuit 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème 1 figue confite au vin et au miel ou fraîche ou confite avec une...

Comment réaliser un foie gras cuit au sel super facilement pour les fêtes? On vous explique tout ici!

Le foie gras cuit au sel est une technique ancienne et simple, idéale pour préserver la saveur naturelle de ce mets délicat tout en évitant les étapes plus complexes comme la cuisson au bain-marie. Voici un guide pas-à-pas pour réaliser ce plat d'exception, parfait...

Essai apéro de noel avec des madeleines aux spéculoos et leur coeur de foie gras

(2 votes), (21)

Apéritif facile 35 min 208 kcal

Ingrédients: 75 g de farine 2 oeufs 40 g de beurre 80 g de spéculoos 10 cl de lait concentré non sucré 115 g de foie gras

Ch'ti cheese cake et une étrange rencontre entre un foie gras et un spéculoos.

Entrée facile 35 min 40 min

Ingrédients: Pour le cheese cake : 200 g de fromage du type Philadelphia 200 g de mascarpone 100 g de crème fraîche 120 g de sucre en poudre 1 oeuf et un jaune...

Cosmopolitan et duo de foie gras en duo pour la saint-valentin

(2 votes), (13)

Boisson facile 10 min

Ingrédients: 8 cl (2.6 oz) de vodka 4 cl (1.4 oz) de cointreau ou grand marnier) 4 cl (1.4 oz) de jus de cranberry (jus de canneberges) 2 cl (0.6 oz) de jus de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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4 confits pour accompagner le foie gras

(1 vote), (8)

Autre facile 22 min 439 kcal

Ingrédients: 2 pommes Sucre 2 cuillères à soupe de Calvados CONFIT D'ENDIVES A L'ORANGE : 3 endives 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de sucre...

Trilogie de foie gras et son chutney de fruits rouges

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Entrée facile 1 h 30 m 1 h 5 m

Ingrédients: 1) Canapés de Noël au jambon de Bayonne, foie gras et pommes : Pour 6 personnes : 3 tranches de jambon de Bayonne 100 gr de foie gras mi-cuit en...

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

(85 votes)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Cailles farcies au foie gras et aux figues

(1 vote), (8)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 6 cailles 1 bloc de foie gras de canard de 200 g environ (il vous en restera sûrement !) 6 figues sèches (plus exactement moelleuses, la texture...

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