Cosmopolitan et duo de foie gras en duo pour la saint-valentin

Boisson

2 parts

facile

10 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 8 cl (2.6 oz) de vodka
• 4 cl (1.4 oz) de cointreau ou grand marnier)
• 4 cl (1.4 oz) de jus de cranberry (jus de canneberges)
• 2 cl (0.6 oz) de jus de citron vert
• 2)
• 4 figues sèches
• 4 cuillères à soupe de Porto
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• 2 tranches de pain d'épices
• 50 gr de foie gras mi-cuit
• 2 spéculoos

Vous allez aimer

Cosmopolitan au jus de cranberry

Préparation

• Verser tous les ingrédients dans un shaker.
• Servir avec ou sans glaçons.
• Garnir d'une tranche de citron vert.
• 2)
  Couper les figues en petits morceaux. Les mettre dans une casserole, ajouter le gingembre et arroser de Porto.
• Porter à ébullition et laisser compoter doucement quelques instants. Laisser refroidir.
• Dans chaque verrine, émietter un spéculoos en petits morceaux.
• Verser la compotée de figues et le foie gras découpé en petits morceaux.
• Découper 2 cœurs de pain d'épice dans chaque tranche. Poser un coeur sur chaque verrine.
• Tartiner les 2 autres coeurs de foie gras.
• Réserver au frais.

Questions

Photos des membres