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Agneau au miel et aux champignons

Name: Agneau au miel et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de gigot d'agneau pas trop épaisses; 400 g environ de champignons de votre choix (des bolets, des pleurotes et des cèpes); 1 oignon rouge; 1 bouquet de feuilles de coriandre; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 2 tomates mûres; 3 gousses d'ail; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de miel de montagne (parfait!) ou autre; 1/2 cuillère à café de piment d'espelette en poudre (facultatif); 1 dose de safran; Sel (environ 2 cuillère à café)

Cuisiner, c'est faire plaisir. L'agneau se prête à de nombreux plats mijotés, parfaits en saison froide. Avec de miel et des champignons pour l'accompagner. Un mariage réussi, agrémenté d'autres parfums adorables qui sont le gingembre et les feuilles de coriandre. Extra!

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

291 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 291Kcal

Glucides: 18.5g
Lipides: 10.3g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 28.8g
Fibres: 4.8g
Sucre: 14.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (299g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

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Agneau au miel et aux champignons - photo 2

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