Ptitchef

Asperges rôties, oignons nouveaux et quinoa en salade

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Déposer les asperges dans un plat à gratin en une seule couche.
  • Saupoudrer d'un peu de fleur de sel, arroser d'un peu d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 à 20 minutes dans le four préchauffer th.6/7.
  • Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude, du jus d'orange tiédi ou encore du thé. Et égoutter.
  • Dans un saladier mélanger tous les ingrédients environ 1 heure avant de servir et réfrigérer.
  • Au moment de servir, déposer les asperges rôties sur la salade et déguster.


Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:


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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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