-
Home
-
Recettes
-
Plat
-
Recettes d'aumonières
-
Aumônières d'escargots à la crème
Aumônières d'escargots à la crème
Préparation
-
Égoutter les escargots.
-
Peler et hacher les échalotes. Les faire colorer dans une sauteuse avec le beurre.
-
Peler et presser l'ail. L'ajouter aux échalotes ainsi que les escargots. Saler et poivrer.
-
Laisser cuire 5 minutes puis retirer les escargots de la sauteuse et les réserver.
-
Ajouter la crème et laisser réduire 5 minutes.
-
Réchauffer les crêpes.
-
Remettre ensuite les escargots dans la crème et laisser réchauffer.
-
Garnir les crêpes d'escargots et fermer avec de la ficelle ou un brin de ciboulette ébouillanté).
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon blanc
Bourgogne, Blanc
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Commentaires des membres:
A essayer c'est top