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  5. Bar en habit vert au beurre blanc

Bar en habit vert au beurre blanc

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
  • Bar en habit vert au beurre blanc
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préparez les légumes, en pelant les pommes de terre les carottes et le poireau. Lavez de grandes feuilles de laitue et passez les à la vapeur quelques secondes pour les attendrir.
  • Utilisez les feuilles de laitue pour habiller le bar, après lui avoir mis dans le ventre quelques rondelles d'échalote, du sel et du poivre.
  • Placer dans un four à 200°, la cuisson dure au plus quinze minutes.
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Soupe feuilletée poireau pomme de terre


C Cuisine de la mer

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Bar en habit vert au beurre blanc
Bar en habit vert au beurre blanc - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Recettes
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