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Bâtonnets de poisson croustillants, mayonnaise à la cajun

Name: Bâtonnets de poisson croustillants, mayonnaise à la cajun
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 lb (500 g) de filets de poisson coupés en bâtonnets; sel; poivre noir du moulin; 1/2 tasse (125 ml) de semoule de maïs; 2 cuillères à thé (10 ml) d'huile végétale; 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise légère; 1 oignon vert haché finement; 1 1/2 cuillère à thé (7 ml) de jus de citron; 1 cuillère à thé (5 ml) d'assaisonnement à la cajun

Plat

4 parts

10 min

8 min

facile

Bâtonnets de poisson croustillants, mayonnaise à la cajun

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Ingrédients

1 lb (500 g) de filets de poisson coupés en bâtonnets
sel
poivre noir du moulin
1/2 tasse (125 ml) de semoule de maïs
2 cuillères à thé (10 ml) d'huile végétale
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise légère
1 oignon vert haché finement
1 1/2 cuillère à thé (7 ml) de jus de citron
1 cuillère à thé (5 ml) d'assaisonnement à la cajun

Préparation

Parsemer les bâtonnets de poisson du sel et du poivre. Mettre la semoule de maïs dans un plat peu profond. Passer les bâtonnets de poisson dans la semoule en les pressant et en les retournant pour bien les enrober.
Badigeonner d'huile une plaque de cuisson et la chauffer au four préchauffé à 450 F(230 C) pendant 5 minutes. Disposer les bâtonnets de poisson côte à côte sur la plaque.
Cuire au four pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés et que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette.
Entre-temps, dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon vert, le jus de citron et l'assaisonnement à la cajun.
Servir le poisson avec la mayonnaise.

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Questions:

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