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Boulettes de boeuf à la semoule, sauce soleil
Boulettes de boeuf à la semoule, sauce soleil
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.95Euros€ (1.24€/part)
Préparation
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Préparer les boulettes; dans un saladier, mélanger la viande avec la semoule, du sel, du poivre, du paprika et de l'ail. Ajouter l'oeuf battu.
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Préparer les boulettes; dans un saladier, mélanger la viande avec la semoule, du sel, du poivre, du paprika et de l'ail. Ajouter l'oeuf battu.
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Façonner des boulettes et les rouler dans la farine.
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Façonner des boulettes et les rouler dans la farine.
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Les faire frire à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées.
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Les faire frire à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées.
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Préparer la sauce; émincer l'oignon, couper tomates et poivrons en morceaux.
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Préparer la sauce; émincer l'oignon, couper tomates et poivrons en morceaux.
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Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir les légumes.Ajouter de l'origan, de l'ail ; saler et poivrer.
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Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir les légumes.Ajouter de l'origan, de l'ail ; saler et poivrer.
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Laisser mijoter 10 minutes à couvert.Ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
Mixer la sauce selon les goûts.
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Laisser mijoter 10 minutes à couvert.Ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
Mixer la sauce selon les goûts.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 302Kcal
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Glucides: 20.5g
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Lipides: 16.5g
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Gras sat.: 7.1g
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Protéines: 21.7g
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Fibres: 2.4g
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Sucre: 2.8g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Sans sucre ajouté
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