Recettes de sauce semoule

La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages: mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.

Semoule aux poires sauce chocolat

Dessert facile 1 heure 600 kcal

Ingrédients: 900 g de poires (6 petites ou 3 grosses) 150 g de très fine semoule de blé dur 150 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 250 g de crème...

Boulettes de boeuf, sauce au yaourt citronnée et semoule à la menthe

Plat facile 40 min 468 kcal

Ingrédients: 1) Pour les boulettes : 600 g de boeuf 1 oignon 2 gousses d'ail Persil 1 oeuf 2 grandes+ tranches de pain 3-4 cuillères à soupe de lait sel et...

Mes premières paupiettes "maison" et leur sauce à tomber !

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: escalopes de veau farce du boucher tranches de lard fil du boucher oignon raisins secs cumin sel poivre semoule huile d'olive crème liquide

M'semmen farci à la sauce tomate

Plat facile 32 min 386 kcal

Ingrédients: 2 oignons finement émincés 1 cuillère à soupe de persil + coriandre 2 tomates coupé en petits cube 1/2 cuillère à soupe de tomate concentré 1/2...

Mon couscous aux 2 viandes et sa sauce rouge comme la-bas ^^

Plat facile 25 min 45 min

Ingrédients: 500 g de semoule (couscous) 2 cuisses de poulets Merguez Carottes Pommes de terre Petits pois Courgettes en rondelles 1 Oignon très finement haché...

Ravioles sauce persillee au gorgonzola

Entrée facile 10 min 13 min

Ingrédients: 240 g de ravioles du Dauphiné 100 g de Gorgonzola - 40 g de Mascarpone 10 cl de crème de soja (ou crème fraîche liquide) - 2 cuillères à café de...

Pain de thon et sa sauce, taboulé "fond de placard"

Plat facile 30 min 50 min

Ingrédients: Pain de thon et sa sauce : 2 boîtes de thon moyennes 3 oeufs 2 càc de moutarde 100 g de gruyère râpé 50 cl de lait 7 triscottes ou biscottes 1...

Ravioles de saumon au comté, sauce roquefort

Entrée facile 25 min 351 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de semoule fine 100 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'eau...

Tournedos de boeuf sauce à l'échalote et polenta crémeuse au parmesan

Plat facile 30 min 1069 kcal

Ingrédients: 2 tournedos de boeuf Pour la sauce aux échalotes 1 belle échalote 2 noix de beurre 10 cl de lait entier 5 cl de crème fleurette 5 cl de vin blanc...

Orecchiette maison d'après rosa & sauce tomate toute simple

Plat moyen 30 min 382 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 100 g de semoule de blé dur sel eau chaude huile d'olive 400 g de tomates pelées 35 g de concentré de tomate 1 oignon 4 gousses...

Boulettes de viande à la sauce bolognaise

Plat moyen 20 min 2 heures

Ingrédients: Pour les boulettes : 1 petite livre de viande de boeuf hachée 45 g de chapelure 1 cuillère à soupe de persil séché 1 cuillère à soupe de parmesan...

Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate

Entrée moyen 2 h 20 m 1431 kcal

Ingrédients: Pour les quenelles : 250 g de blancs de volaille 100 g de farine 100 g de semoule de blé 50 g de beurre demi-sel 25 cl de lait 3 oeufs 2 oeufs 2...

Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 8 à 10 côtes de bette (ou blettes) 130 g de persil (sans les tiges) 1 Cuillère à soupe d'ail écrasé ou ail en semoule 120 g de crème fraîche...

Pigeon sauce aux figues & emulsion café

Plat facile 30 min 45 min

Ingrédients: pour les Palombes: les Filets de 2 Palombes 5 cl de Liqueur de Noix 10 cl de Vin de Noix 3 cl de Vinaigre de Noix pour la Sauce: 4 Figues sèches 1...

Tagliatelles vertes aux épinards sauce tomates et basilic

Plat facile 20 min

Ingrédients: Pâtes : 2 oeufs 60 g d'épinards 150 g de farine T45 150 g de semoule 1 cuillère à soupe d?huile d?olive sel Sauce : Ricotta 2 tomates fraîches basilic

Cabillaud en chapelure de merguez, sauce merguez

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 filets de cabillaud 2 merguez une grosse poignée de semoule de blé fine 20 cl de crème liquide légère

Thon sauce à la rhubarbe

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: Thon Jaune, ou Albacore (Pavé ou Longe sans arêtes), 5 cl de « Jus » de Fraise citronné (et gelée de groseille, facultative) 2 Branches de Romarin...

Cabillaud ... sauce à l'ananas ...

Plat facile 40 min 30 min

Ingrédients: Pour le Cabillaud: 2 portions de Dos de Cabillaud (en pavés) ½ bâton de Citronnelle haché 1 cm de Gingembre frais haché Jus d'un citron 10 cl de...

Sauce au concombre sans lactose

Autre facile 5 min 89 kcal

Ingrédients: 1 gros concombre ou plusieurs petits 1 pot de crème fraîche de tofu lactofermenté 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe...

Ravioles d'aubergines farcies à l'orientale, sauce aux agrumes et aux tomates séchées

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: 2 aubergines coupées en rondelles 50 g de semoule de couscous + 2 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de menthe hachée 2 cuillères à soupe de...

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives violettes

Plat moyen 4 h 30 m 493 kcal

Ingrédients: Ingrédients : 1,2 kg d'épaule d'agneau avec os 3 oignons 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 bouquet de persil ou un peu de coriandre colorant...

Potatoes aux épices cajun et steak tartare

Plat facile 1 h 15 m 605 kcal

Ingrédients: Pour Épices cajun : 1 cuillère à soupe rase d'ail semoule 4 cuillères à soupe d'oignons frits 2 cuillères à soupe d'origan 1 cuillère à soupe de...

Boulettes de boeuf à la semoule, sauce soleil

Plat facile 25 min 285 kcal

Ingrédients: Pour les boulettes : 350 g de boeuf haché 60 g de semoule cuite 1 oeuf 1 cuillère à café de paprika 4 cuillères à soupe de farine Sel poivre Pour...