Mes premières paupiettes "maison" et leur sauce à tomber !

Préparation

• Prendre une escalope de veau, mettre un peu de farce et tenter de faire un rouleau qui ressemble à une paupiette... puis enrouler une tranche de lard autour de votre "rouleau"...
• Pour terminer la paupiette, ficeler la.
• Préparez l'accompagnement et optez pour des oignons ciselés avec des raisins blancs et du cumin.
• Commencez par ciseler très finement vos oignons (au moins deux) et mettez les à cuire dans la poêle avec une peu d'huile d'olive ; rajoutez du cumin et déposez vos paupiettes.
• Laissez mijoter votre préparation avec les raisins par dessus et un peu d'eau... couvrez pendant 25 minutes environ.
• Pendant ce temps, préparez votre semoule selon les modalités de la boite.