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BOULETTES DE POISSON A LA MAROCAINE

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
BOULETTES DE POISSON A LA MAROCAINE
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  • 1
  • 30
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Ingrédients

6

Pour la sauce:

Préparation

  • Prendre une marmitte basse,déposer les dés de tomates+ail haché+coriandre et épices,faire revenir le tout jusqu'à absorption du liquide.
  • Rajouter l'huile,faire revenir le tout 10 minutes puis ajouter 1 verre d'eau et chauffer sur feu doux en rajoutant les poivrons.
  • Pendant ce temps,faire cuire le poisson avec 3 feuilles de laurier pendant 15 minutes.
  • Egoutter le poisson,l'émietter,rajouter l'oignon haché+coriandre+pain de mie essoré+épices+oeufs.
  • Bien malaxer le tout avec les mains et former des boulettes.
  • Mettre les boulettes dans la sauce et faire cuire sur feu doux à découvert pendant 20 minutes jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
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Commentaires des membres:

31/01/2012

Je l ai fait ce midi , très savoureux, comme je n avais pas de poivrons j ai mis des aubergines , je referais cette recette c est sur !

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