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Recette de boulettes
Boulettes farcies
Recette de pomme de terre
Boulettes de pomme de terre farcie au thon
Boulettes de pomme de terre farcie au thon
Ingrédients
5
Coût estimé: 5.21Euros € (1.04€/part)
Préparation
Eplucher et lavez vos pomme de terre et les faire cuire à la vapeur.
Ensuite laissez les refroidir et écrasez-les à la fourchette pas trop en purée.
Rajouter l'oeuf entier à cette purée.
Salez, poivrez.
Dans un bol, mettre les boîtes de thon, 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre.
Dans un plateau mettre un peu de farine, déposer une cuillère à soupe de purée et rouler en boule.
Aplatissez la boule et mettre au centre une cuillère à café de thon.
Refermé bien pour former une boule et surtout pour bien enfermer la farce. Mettre de coté.
Ensuite préparer le bain de friture. Rouler une boulette dans la farine, ensuite dans le blanc d'oeuf et déposer dans la friture.
Laissez-les dorer, ensuite les mettre à égoutter sur du papier absorbant.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 234Kcal
Glucides: 30.5g
Lipides: 3.8g
Gras sat.: 1g
Protéines: 18.1g
Fibres: 2.4g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 6
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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