Brochettes de crevettes au curry

Préparation

• Enlever la carapace des crevettes.
• Préparer la marinade en mettant un filet d'huile d'olive et une bonne cuillère de curry et l'ail.
• Mettre les crevettes crues dans la marinade et laisser au frais pendant au moins 2 heure.
• Disposer les crevettes sur des piques en bois en ajoutant une tomate cerise.
• Faire griller à la poêle ou au four quelques minutes, parsemer de feuilles de coriandre hachée.
  Servir avec une petite sauce épicée au fromage blanc.
• On peut réaliser cette recette sans laisser les crevettes mariner mais en les cuisant après les avoir passées dans la sauce huile/curry.