Burgers à la moutarde de dijon

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Plat

4 parts

facile

18 min

808 Kcal

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Ingrédients

• 1 lb (500 g) de porc haché maigre
• 1/4 tasse (50 ml) oignons hachés finement
• 1/4 tasse (50 ml) tomates séchées hachées
• 1/4 tasse (50 ml) cheddar râpé
• 1/3 tasse (75 ml) moutarde de Dijon
• 1/4 tasse ciboulette fraîche hachée
• Au goût sel et poivre frais moulu
• 4 pains à hamburgers grillés

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Préparation

• Mélanger le porc, les oignons, les tomates séchées, le cheddar, 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon et la ciboulette.
• Façonner quatre galettes et poivrer au goût.
• Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four préchauffé au maximum ou dans une poêle-gril à feu moyen-élevé pendant 6 à 8 minutes.
• À mi-cuisson, retourner les galettes à l'aide d'une spatule. Saler à la fin de la cuisson.
• Placer les galettes dans les pains, tartiner du reste de moutarde de dijon et ajouter vos garnitures préférées.

Is@belle

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