Cabillaud en croûte de chorizo
Et si on rendait notre poisson croustillant tout en garantissant un mélange terre / mer ?! C'est la promesse de ce cabillaud en croûte de chorizo ! Une recette hyper facile à faire, qui ne vous demandera pas beaucoup d'ingrédients et qui vous permettra surtout de faire manger du poisson aux enfants ! En 3 étapes à peine, reproduisez en toute simplicité cette recette expliquée pas à pas à l'écrit et illustrée avec nos photos :-)
Ingrédients
Matériel
- Pinceau
- Papier sulfurisé
- Hachoir
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Cabillaud au four ultra facile (parfait quand on cherche une idée dîner! )
Préparation
Enlever la peau du chorizo, puis le couper grossièrement. Mettre les morceaux dans le hachoir avec le parmesan et la chapelure. Hacher jusqu'à obtenir une pâte.
Badigeonner un peu d'huile d'olive sur le cabillaud et coller la pâte de chorizo dessus.
Mettre le cabillaud sur du papier sulfurisé au four 10 min à 200°C. C'est prêt !
Nutrition
- Glucides: 4.2g
- Lipides: 17.1g
- Gras sat.: 4.8g
- Protéines: 27.8g
- Fibres: 0.2g
- Sucre: 0.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Equipement
À savoir
Questions
Bonjour Peut on ajouter une sauce? Si oui quelle sujétion? Merci
Bonjour, pour accompagner nos poissons, on adore réaliser une sauce hollandaise. Retrouvez notre recette juste ici : www.ptitchef.com/fid-1576303
Cela va bien!!!et on fait cuire comment????
Il faut mettre le cabillaud sur du papier sulfurisé au four 10 min à 200°C !
Bonjour Quel accompagnement proposez vous avec ce cabillaud pané au chorizo? Merci
Vous pouvez accompagner d'une ratatouille, de riz, d'une purée de pomme de terre, de légumes vapeurs. Il y a beaucoup de possibilités
Bonjour, Par quoi pourrait-on remplacer le parmesan?
Bonjour, vous pouvez le remplacer par plus de chapelure si vous n'aimez pas !
Servir avec quel accompagnement
Bonjour, avec des pommes de terres à la vapeur ou rôties, ou bien du riz :-)
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Un délice. Je crois que maintenant je ferai toujours le cabillaud de cette façon.
Délicieux. Etonnée du temps de cuisson, qui me semblait très court, et qui s'est avéré parfait. Merci.
Avec plaisir merci pour votre retour! :)
Top, chez nous on l'adore ! Facile et rapide.
J'en ai fait et refait à la demande de mes amis !
Parfait. Je l’ai cuit au micro-ondes en mode combi (grill + microondes) 8 mn. J’ai rajouté une petite cuillère de poudre de noisettes en diminuant la chapelure. Au top !
Excellent on a augmenté avec le + pour faire pour 4 personnes c'était pile poile pour 2 adultes et deux enfants. On s'est régalés ! A refaire.
POUR DEUX PERSONNES RECETTE IDEALE LA SIMPLICITE ET LES INGREDIENTS QUI DONNENT DU GOUT AU POISSON JE PENSE LE CUISINER DE CETTE FACON LA POUR MOI DU POSITIF ET IL NE FAUT PAS ETRE EXPERTE EN CUISINE C'EST TRES FACILE CORDIALEMENT
Nous sommes ravis que la recette vous plaise! :)