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Carottes aux épices et au miel

Plat
2 parts
5 min
40 min
facile
147 Kcal
Carottes aux épices et au miel
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.37€ (1.18€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Carottes aux épices et au miel
    Eplucher et couper les carottes en bâtonnets de tailles égales.
  • Les chutes je les ai utilisé pour mettre dans la sauce de la viande.
  • Bien laver l'orange et l'éplucher entièrement avec un économe.
    Presser l'orange et filtrer le jus.
  • Etape 4 - Carottes aux épices et au miel
    Mettre les carottes dans une casserole avec le jus d'orange, l'eau, toutes les épices, le zeste d'orange, le miel, mélanger et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
  • Ajouter 5 cl d'eau, et laisser encore cuire 10 minutes.

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Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de chèvre et tomates séchées


L La table de Mamou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (382g)
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 26g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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