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Carré d'agneau sauce champagne

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
93 Kcal
Carré d'agneau sauce champagne
  • (5/5 - 1 vote)
  • 19
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2€ (0.5€/part)

Préparation

  • Mettre l'échalote coupée en petits dés, dans une casserole avec un petit morceau de beurre.Laisser compoter, il ne faut pas que les échalotes brunissent.
  • Au bout de 10 minutes, ajouter , le verre de champagne, et le cognac, assaisonner.
  • Mélanger bien ,et laisser réduire doucement pendant 10 minutes.
  • Juste avant de servir, ajouter un gros morceau de beurre, à peu près la valeur de 2 belles cuillères à soupe.Mélanger bien.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 93Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 0.3g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (61g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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