Champignons farcis, raclette et graines de sésame

Name: Champignons farcis, raclette et graines de sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 gros champignons de Paris; 4 morceaux de fromage à raclette; 50 g de lardons allumettes natures; 2 cuillères à soupe de ricotta; persil frais; poivre; coriandre; 1 cuillère à soupe de graines de sésame complet; chapelure

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Champignons farcis, raclette et graines de sésame - photo 2

Champignons farcis, raclette et graines de sésame - photo 3

Champignons farcis, raclette et graines de sésame - photo 4

Plat

4 parts

facile

45 min

250 Kcal

Ingrédients

8 gros champignons de Paris
4 morceaux de fromage à raclette
50 g de lardons allumettes natures
2 cuillères à soupe de ricotta
persil frais
poivre
coriandre
1 cuillère à soupe de graines de sésame complet
chapelure

Coût estimé: 4.18€ (1.05€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

On commence par peler les champignons. On coupe le bout des pieds. On enlève les pieds et on les creuse un peu (en conservant les pieds et ce que l'on va creuser pour la farce).
Dans un mixeur on place les pieds de champignons, les lardons, la ricotta, le persil ciselé, le poivre et la coriandre.
On donne juste quelques coups de mixeur pour obtenir une farce qui ait quand même de la consistance. Séparément on coupe en petits dès la raclette.
Puis on l'ajoute à la farce avec le sésame et on mélange avec une cuillère.
On remplit ensuite chaque champignon avec la farce. On parsème de chapelure. Et on place au four à 190° pour une trentaine de minutes.