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Chaussons au poulet et mozzarella
Chaussons au poulet et mozzarella
Préparation
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On détaille le poulet en dés, on le fait dorer dans le beurre.
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On lave les tomates et on la coupe en dés. La mettre avec le poulet dans la poêle.
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Ajouter le vin blanc, le sel, le poivre et laisser compoter le tout à découvert et à feu doux.Couper la mozzarella en lamelles.
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Séparer la boule de pâte en 8 pâtons, les étaler.
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Au centre de chaque disque, déposer la farce, ajouter quelques lamelles de mozzarella et 5 feuilles de basilic ciselées.
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Refermer le pâton pour former le chausson et poser sur la plaque du four.
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Parsemer le chausson de gruyère râpé et enfourner à four chaud pour une vingtaine de minutes.
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