Chili aux haricots rouges sans gluten

Plat

4 parts

facile

1 h 23 m

336 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 lb (454 g) boeuf haché maigre
• 1 oignon, gros
• 3 gousses ail
• 1 cuillère à soupe (15 ml) huile d'olive
• 1 piment vert
• 1 tasse (250 ml) champignons, tranchés
• 14 oz (400 g) tomates, en conserve
• 1 conserve (156 mL) de pâte de tomates
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) poudre de chili, au goût
• 1 cuillère à thé (5 ml) sucre
• 1 conserve (19 oz; 540 ml) de haricots rouges
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) cannelle
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) muscade
• Sel
• Poivre
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) thym

Vous allez aimer

Chili con carne mexicain

Préparation

• Dans une casserole, faire revenir à feu vif la viande, les oignons émincés et l'ail émincé dans l'huile pendant 2 à 3 minutes. Égoutter pour enlever le surplus de gras.
• Ajouter les autres ingrédients sauf les haricots rouges et bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter presque 1 heure. Ajouter les haricots à la fin de la cuisson.
• Assaisonner et laisser mijoter encore 10 minutes.
• Servir chaud avec du bon pain sans gluten.

Shallyssa

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?