2 à 3 heures avant la préparation, couper le filet mignon en tranches et les mettre dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de poudre à colombo.
Quand l'heure est arrivée, faire revenir l'oignon et les gousses d'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide. Ajouter la viande et faire revenir les morceaux sur toutes les faces.
Mélanger le reste de poudre à colombo avec de l'eau et verser dans la cocotte jusqu'à recouvrir la viande. Ajouter enfin, les carottes, les pommes de terre coupées en cubes.
Laisser cuire pendant 1 heure.
15 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les petits pois et le jus de citron.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique