Courgette ronde aux st jacques

Préparation

• Prendre une courgette ronde. Les creuser, et récupérer, la chair des courgettes.
• Mettre un morceau de beurre dans une poêle, et faire cuire doucement la chair des courgettes.
• Lorsqu'elles sont cuite.
• Ajoutez un oeuf , 2 cuillères à soupe de crème fraîche, salez poivrez ,et coupez en petits morceaux 4 noix de saint jacques, mélangez bien le tout.
• Mettre cette préparation dans les courgettes.
• Mettre les courgettes dans un plat et les faire cuire, dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes.
• Pour les brochettes d'accompagnement, prendre 4 noix de saint jacques.
• Les rouler de tout les cotés, dans la chapelure, et les poêler avec un peu de beurre, juste quelques minutes sur toutes les faces.