Croquettes de pommes de terre

Plat

4 parts

facile

21 min

160 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de farine
• du persil ( ou autre à convenance)

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Préparation

• Faire cuire les pommes de terre (ou utiliser un reste) les réduire en purée.
• Ajouter l’oeuf, la farine et les herbes ciselées.
• Bien mélanger.
• Déposer des boules de pâte dans une poêle avec de l’huile bien chaude.
• Faire bien dorer des deux cotés.

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