Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter les cuisses de canard (avec ou sans la peau, ça dépend si on fait régime !!=) et les faire dorer des deux côtés. Saler, poivrer. Mouiller avec le vin, laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
Ajouter le fond de veau délayé dans un verre d'eau,le laurier, mélanger, couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Commentaires des membres (13):
EXCELLENT !
MIEUX QU'AU FOUR…
A RECOMMANDER +++
Tres bon mais fond de veau industriel a eviter
Trés bon
Vin rouge ou blanc
Super
Appetissant
J'ai essayee cette recette et j'ai regaleé mesconvibes
Excellent
Excellent
Trés facile a faire