Curry de radis serpent

Ingrédients

• 250 g de radis serpent, équeutés
• 2 pommes de terre, pelées et coupées en petits dès
• 1 cuillère à soupe de ghee
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• ½ cuillère à café de graines de moutard
• ½ oignon, hachée
• 1 gousse d'ail, hachée
• 1 cuillère à café de curcuma
• 4 cuillères à soupe de noix de coco, râpée
• 4 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, ciselées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• Sel
• Poivre du moulin