Curry Japonais

Name: Curry japonais
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 tablette de curry japonais doux; 3 carottes; 3 petites pommes de terre; 1 courgette moyenne; 1 oignon; Huile; Riz blanc cuit; 1/2 litre d'eau

Plat

4 parts

12 min

15 min

facile

votez maintenant
11

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/2 tablette de curry japonais doux
3 carottes
3 petites pommes de terre
1 courgette moyenne
1 oignon
Huile
Riz blanc cuit
1/2 litre d'eau

Préparation

Lavez, épluchez et coupez vos légumes. Les carottes en petites rondelles, les pommes de terre en cubes moyen et la courgette en demi-lune un peu épaisse.
Émincez grossièrement l'oignon.
Dans une cocotte, chauffez un fond d'huile et faites revenir les légumes pendant 10 minutes environ puis couvrez d'eau à hauteur.
Laissez mijoter à feu doux à mi-couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres en remuant de temps en temps.
Retirez la cocotte du feu et ajoutez la demi tablette de curry coupée en petits morceaux.
Mélangez jusqu'à ce que le curry soit totalement dissout et que la sauce épaississe.
Si les légumes "fondent" un peu, ce n'est pas grave, le curry n'en sera que meilleur.
Servez dans une assiette creuse en présentant le riz blanc chaud d'un côté du plat et le curry de l'autre.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Curry de pois chiches, la recette vegan super gourmande

H Hana san

Accord vin : Que boire avec ?

Montagny Bourgogne, Blanc

Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes