Lavez, épluchez et coupez vos légumes. Les carottes en petites rondelles, les pommes de terre en cubes moyen et la courgette en demi-lune un peu épaisse.
Émincez grossièrement l'oignon.
Dans une cocotte, chauffez un fond d'huile et faites revenir les légumes pendant 10 minutes environ puis couvrez d'eau à hauteur.
Laissez mijoter à feu doux à mi-couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres en remuant de temps en temps.
Retirez la cocotte du feu et ajoutez la demi tablette de curry coupée en petits morceaux.
Mélangez jusqu'à ce que le curry soit totalement dissout et que la sauce épaississe.
Si les légumes "fondent" un peu, ce n'est pas grave, le curry n'en sera que meilleur.
Servez dans une assiette creuse en présentant le riz blanc chaud d'un côté du plat et le curry de l'autre.
Le wasabi que vous connaissez n'est peut-être pas du vrai : voici ce que vous devez savoir!
Vous connaissez ce sandwich japonais ultra moelleux?
Comment emballer un onigiri et garder l’algue croquante?
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
