Dip de potiron à la crème de sésame

Name: Dip de potiron à la crème de sésame
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de potiron cuit; 2 cuillères à soupe de tahineh (crème de sésame); une bonne cuillère à soupe de labneh; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 à 2 gousses d’ail pilées; sel; huile d’olive

Plat

2 parts

12 min

10 min

facile

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Ingrédients

300 g de potiron cuit
2 cuillères à soupe de tahineh (crème de sésame)
une bonne cuillère à soupe de labneh
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 à 2 gousses d’ail pilées
sel
huile d’olive

Préparation

Éplucher et couper le quartier de potiron en gros dés.
Puis le faire cuire dans de l’eau. Bien égoutter, laisser refroidir.
Réduire en purée. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger.
Disposer dans une assiette.
Ajouter un filet d »huile d’olive (+ piment d’Alep et brin de persil ).
Servir avec du pain arabe.

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Questions:

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