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Dorade en croute au barbecue et sa sauce aux agrumes

Name: Dorade en croute au barbecue et sa sauce aux agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: dorade; de graines de fenouils; de brins d'aneth; de la farine; un peu d'eau; de la sauce aux agrumes; un peu de vin; le jus d'orange et de citron; beurre

Dorade en croûte au barbecue et sa sauce aux agrumes.C'est un délice!

Plat

1 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

dorade
de graines de fenouils
de brins d'aneth
de la farine
un peu d'eau
de la sauce aux agrumes
un peu de vin
le jus d'orange et de citron
beurre

Préparation

Farcir la dorade, de graines de fenouils et de brins d'aneth, salez et poivrez.
Faire une croûte avec de la farine et un peu d'eau.
Faire griller au barbecue 10 minutes de chaque coté, enlever la croûte et servir avec la sauce aux agrumes.
Faire revenir un peu de zestes d'orange et de citrons.
Ajouter un peu de vin et le jus d'orange et de citron, faire réduire et ajouter le beurre.

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