Dos de cabillaud et purée à la roquette
Simple, mais résultat exceptionnel au niveau de la texture du poisson. Un plat léger car la purée à la roquette est sans beurre.
Ingrédients
2
La purée à la roquette :
Coût estimé: 1.97Euros€ (0.99€/part)
Vous allez aimer
Salade sucrée salée aux pêches rôties, roquette et burrata (les douces saveurs d'été)
Préparation
Préparation6 min
Cuisson6 min
- La purée à la roquette :
Mélanger le tous en purée. - Poêler rapide le poisson dans un peu de beurre jusqu'à coloration, puis 5 minutes au four à 200°.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 334Kcal
- Glucides: 17.6g
- Lipides: 22.4g
- Gras sat.: 9.1g
- Protéines: 14.9g
- Fibres: 1.4g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey (Bourgogne, Rouge)
Côtes du Roussillon blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Gaillac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
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