Dos de cabillaud et purée à la roquette

Name: Dos de cabillaud et purée à la roquette
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des pommes de terre "vapaur" écrasées; de l'huile d'olive; un soupçon de parmesan; une grosse poignée de roquette fraîchement hachée; poisson; beurre

Simple, mais résultat exceptionnel au niveau de la texture du poisson. Un plat léger car la purée à la roquette est sans beurre.

Plat

2 parts

6 min

facile

335 Kcal

(4/5 - 1 vote)
28

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Ingrédients

La purée à la roquette :

des pommes de terre "vapaur" écrasées
de l'huile d'olive
un soupçon de parmesan
une grosse poignée de roquette fraîchement hachée
poisson
beurre

Coût estimé: 1.97€ (0.99€/part)

Préparation

La purée à la roquette :
Mélanger le tous en purée.
Poêler rapide le poisson dans un peu de beurre jusqu'à coloration, puis 5 minutes au four à 200°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 334Kcal

Glucides: 17.6g
Lipides: 22.4g
Gras sat.: 9.1g
Protéines: 14.9g
Fibres: 1.4g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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