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  5. Emincé de boeuf extra tendre

Emincé de boeuf extra tendre

La couleur est assortie

Plat
4 parts
10 min
4 min
facile
509 Kcal
  • Emincé de boeuf extra tendre
  • Emincé de boeuf extra tendre - photo 2
  • Emincé de boeuf extra tendre - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.99€ (2.25€/part)

Préparation

  • Parsemer les pavés de bœuf d'herbes de Provence.
    Faire cuire les pavés dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre, pendant 1 minute 30 de chaque côté.
  • Réserver la viande et déglacer immédiatement la poêle avec un peu de vin blanc et un peu de beurre.
  • Ajouter alors l'ail émincé finement, le paprika et le cumin, et enfin la crème fraîche.
  • Découper les pavés de bœuf en fins morceaux.
    Remettre la viande dans la poêle et laisser mijoter 3 à 4 min, pas plus!
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 509Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 39.2g
  • Gras sat.: 25.7g
  • Protéines: 29.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Bœuf bourguignon


S Sève côté cuisine

Photos

Emincé de boeuf extra tendre
Emincé de boeuf extra tendre - photo 2
Emincé de boeuf extra tendre - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

19/04/2013

Bravo et merci pour cette recette simple et succulente!!

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