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ENDIVES à la CHICORÉE et SAUMON POÊLÉ

Plat
3 parts
5 min
25 min
facile
403 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 5.96 (1.99€/part)

Préparation

  • Faire chauffer 2 cuillerées d'huile dans la poêle et y ranger les endives, face coupée vers le haut. Les laisser dorer pendant quelques minutes.
  • Saupoudrer les légumes de cassonade et laisser caraméliser sur les 2 faces.
  • Verser la chicorée, couvrir et laisser frémir pendant 20 bonnes minutes en retournant les endives à mi-cuisson.
  • Réserver les endives sur une assiette pour les laisser s'égoutter.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 403Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 19.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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