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Epinards et Lait Frais...

Name: Epinards et lait frais...
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Une bonne pochonnée d'épinards tous frais en branches; 1 L entier frais; du Beurre 1/2 sel et un peu d'huile; de la farine; sel; poivre; muscade; des dés de jambon; un peu de gruyère

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

(2/5 - 1 vote)

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Ingrédients

Une bonne pochonnée d'épinards tous frais en branches
1 L entier frais
du Beurre 1/2 sel et un peu d'huile
de la farine
sel
poivre
muscade
des dés de jambon
un peu de gruyère

Préparation

Préparez une béchamel.
Equeutez et lavez les épinards.
Faites réduire les épinards quelques minutes dans une casserole avec un fond d'eau salée.
Egouttez les épinards une fois réduits.
Mélangez cette ratatinée d'épinards avec la sauce Mornay et les dés de jambon.

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