Name: Epinards a la florentine
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg d'épinards frais,; 1000 gr d'eau,; 8 oeufs,; 50 gr de gruyère râpé; ( j'ai utilisé un mélange 3 fromages emmental, cantal et mozzarella que l'on trouve chez lidl); thym ou herbes de provence,; 10 gr de beurre (pour le plat); + j'ai ajouté 400 gr de pommes de terre coupées en cube et cuites à la vapeur; 60 gr beurre,; 60 gr de farine,; 600 gr de lait,; sel et poivre,; noix de muscade râpée,; + Je n'ai pas salé mais emietté 1 cube de bouillon de légumes

1kg d'épinards frais,

1000 gr d'eau,

8 oeufs,

50 gr de gruyère râpé

( j'ai utilisé un mélange 3 fromages emmental, cantal et mozzarella que l'on trouve chez lidl)

thym ou herbes de provence,

10 gr de beurre (pour le plat)

+ j'ai ajouté 400 gr de pommes de terre coupées en cube et cuites à la vapeur

Epinards a la florentine

Ingrédients

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