Fajitas au poulet épicé

Ingrédients

• 4 galettes de blé (4 à 8 ; selon l’appétit des gourmands)
• 500 g de filet de poulet
• 1 oignon
• 1/2 poivron rouge
• Piments rouges (petits ; j'ai pris des petits piments oiseaux)
• 3 cs d'épices mexicaines (mélange tout prêt ou cumin, paprika, piment, ail)
• 4 cs de haricots rouges (4 à 5 cs)
• 20 cl de sauce tomate
• Fromage (rappé)
• Riz brun (et tout ce qui vous passe par la tête : du guacamole, de la crème...)