1) Salsa maison: Faire revenir les oignons dans le cuillère d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants. Ajouter les tomates en morceaux, la boîte de concentré et le jus de citron.
Assaisonnez avec le tabasco et les épices( selon votre goût). Laisser mijoter à feu doux le temps de préparer le reste.
2) La garniture au poulet: Préparer tous les ingrédients: détailler le poulet en lamelles, vider les poivrons et les couper en lamelles aussi, éplucher et émincer l'oignon.
Faire chauffer le wok puis verser l'huile.
Saisir le poulet puis les légumes tout en remuant le tout fréquemment. Ajouter les épices (un mélange de paprika, cumin, coriandre, cardamone).
Réchauffer les galettes.
Présenter les dans une feuille d’aluminium afin qu'elles restent chaudes, avec la garniture et la salsa dans des récipients séparés.
Commentaires des membres:
C bon