Farce boeuf-haricots rouges pour galettes mexicaine!

Ingrédients

• un oignon
• 400 g de viande de boeuf hachée.
• un poivron jaune et un rouge
• une d'haricots rouges
• une cuillère à soupe de piment doux
• une demi de cumin
• une pincée de sel.
• quelques galettes
• de la crème fraiche