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Recettes
Plat
Recette au fenouil
Fenouil braisé
Fenouil braisé
Ingrédients
3
Coût estimé: 2.06Euros € (0.69€/part)
Préparation
Nettoyez les bulbes de fenouil et coupez-les en deux ou quatre. Retirez le coeur.
Cuisez-les 10 minutes à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien.
Chauffez l'huile dans la poêle. Quand elle est bien chaude faites-y dorer les fenouils pendant quelques minutes sur chaque face. Réduisez le feu.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
126Kcal
Glucides: 12.1g
Lipides: 5.3g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 3.6g
Fibres: 7.6g
Sucre: 6.8g
ProPoints: 3
SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (410g)
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais, Blanc
Bourgogne, Blanc
Alsace, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Très bon, c'est un légume méconnu, mais qui a le mérite que l'on on s'y arrete. Je l ai decouvert il y a peu de temps et aujourd hui je le cuisine à toutes les sauces.