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Filet de colin au basilic sur ratatouille à la provençale et son riz blanc

Une bonne ratatouille, avec une délicieuse gout de poisson grillée avec de l'huile de basilic, salez poivrez.Une envie qui nous donne du plaisir à goûte et déguste.

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
186 Kcal
  • Filet de colin au basilic sur ratatouille à la provençale et son riz blanc
  • Filet de colin au basilic sur ratatouille à la provençale et son riz blanc - photo 2
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Ingrédients

4

Pour 4 personnes :

Pour la ratatouille :

Coût estimé: 5.86€ (1.47€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, faites revenir les courgettes coupées en cubes dans l'huile d'olive.
  • Ensuite faites revenir séparément chaque légumes.
  • Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive, ajoutez des tomates pelées, puis les légumes.
  • Ajoutez une casserole de concentré de tomates, un bouquet garni ainsi que l'ail écrasé.
  • Laissez mijoter pendant 30 minutes.Salez poivrez, réservez au chaud.
  • Faites cuire votre riz comme indiqué sur la boîte.
    Faites griller votre poisson à la poêle avec de l'huile de basilic, salez poivrez.
  • Disposez dans l'assiette en faisant un décor à votre goût, et dégustez.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 186Kcal
  • Glucides: 23.4g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Filet de colin au basilic sur ratatouille à la provençale et son riz blanc
Filet de colin au basilic sur ratatouille à la provençale et son riz blanc - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
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Volnay Bourgogne, Rouge

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