Filet de saumon aux petits légumes

Name: Filet de saumon aux petits légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de saumon; 200 gr de petites crevettes roses ou grises; 800 gr de petits légumes; 200 gr d'oignons grelots; 2 cubes de fumet de poisson dégraissé; herbes ciselée; le jus d'1/2 citron; fécule de maïs

Plat

4 parts

15 min

moyen

316 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
10

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Ingrédients

4 filets de saumon
200 gr de petites crevettes roses ou grises
800 gr de petits légumes
200 gr d'oignons grelots
2 cubes de fumet de poisson dégraissé
herbes ciselée
le jus d'1/2 citron
fécule de maïs

Préparation

Mettre les légumes dans un fond d'eau. Ajouter les cubes de bouillon, le jus de citron et les oignons grelots épluchés et amener à ébullition. Ajouter les crevettes.
Ajouter les herbes et la fécule de maïs afin d'obtenir une certaine consistance.Cuire le saumon.
Mettre les légumes en sauce dans des assiettes creuses et disposer les filets de saumon par dessus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 316Kcal

Glucides: 15.2g
Lipides: 12.5g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 33.7g
Fibres: 2.3g
Sucre: 11.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (658g)

Sans sucre ajouté

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Photos

Filet de saumon aux petits légumes - photo 2

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