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Recettes facile de filet mignon de porc
Filet mignon au miel et aux pommes
Filet mignon au miel et aux pommes
Cette viande peu grasse et très moelleuse ravira vos papilles le temps d'un succulent repas.
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.93Euros € (2.23€/part)
Préparation
Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde et le vinaigre balsamique.
Enduire le filet mignon de ce mélange et ajoutez le thym et le romarin.
Lavez et coupez les pommes en quartiers.
Mettre dans un plat allant au four.
Laissez cuire environ 40 minutes (à 200°) en arrosant avec le jus, au besoin ajoutez un peu d'eau.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 338Kcal
Glucides: 25.8g
Lipides: 11.2g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 31.7g
Fibres: 2.7g
Sucre: 25.4g
ProPoints: 9
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Bordeaux, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Bonne recette, mais pour la cuisson, je ne dépasse pas les 180° C.
J'accompagne mes filets d'échalotes braisées et d'une purée de pommes de terre maison.
Vraiment très bon...
A mon avis 200º c'est un peu trop. La viande est plus tendre en cuisant à 180 après l'avoir fait revenir. ?.