Filet mignon aux oignons en croûte

Name: Filet mignon aux oignons en croûte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon; 5 oignons; 1 verre de vin rouge; 1 pâte feuilleté; moutarde; sel/poivre; 1 jaune d'oeuf

Plat

2 parts

15 min

30 min

facile

1193 Kcal

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Ingrédients

1 filet mignon
5 oignons
1 verre de vin rouge
1 pâte feuilleté
moutarde
sel/poivre
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 9.73€ (4.87€/part)

Préparation

Faites revenir les oignons et lorsqu'ils deviennent translucide, ajoutez le verre de vin.
Laissez réduire, il ne doit plus avoir de jus.
Etalez la pâte feuilletée et mettez-y la fondue d'oignon.
Disposez dessus le filet mignon, salez, poivrez, et mettez-y de la moutarde.
Fermez la pâte autour du filet, et la badigeonnez du jaune d’œufs.
Faites cuire 30 minutes au four à 180°C (th 6).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1192Kcal

Glucides: 52.7g
Lipides: 68g
Gras sat.: 32.9g
Protéines: 77.7g
Fibres: 3.4g
Sucre: 6.8g
ProPoints: 30
SmartPoints: 38

Information nutritionnelle pour 1 portion (539g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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