Filet mignon de porc en croute

Name: Filet mignon de porc en croute
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 beau filet mignon; 1 paquet de lardons fumé; 1 boite de champignons de paris; 1/2 verre de vin blanc

Plat

4 parts

20 min

30 min

moyen

605 Kcal

(4/5 - 1 vote)
1
68

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 beau filet mignon
1 paquet de lardons fumé
1 boite de champignons de paris
1/2 verre de vin blanc

Coût estimé: 10.55€ (2.64€/part)

Préparation

On fait dorer le filet mignon sur tous les côtés à la poêle,saler, poivrer et on laisse reposer.
Dans une autres poêle, on fait dorer les lardons, on ajoute les champignons et le vin blanc et on laisse mijoter jusqu'à évaporation.
On déroule la pâte feuilletée, on la garnie de lardons/champignons puis on pose le filet mignon et on referme en prenant soin de ne laisser aucun trou.
Enfourner à four chaud (200°C) pour 15 minutes couvert d'alu, puis encore 15 minutes sans alu.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 605Kcal

Glucides: 22.5g
Lipides: 37g
Gras sat.: 17.6g
Protéines: 41.7g
Fibres: 1.9g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 16
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

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Questions:

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