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FILET MIGNON DE PORC EN CROÛTE AU BOURSIN

Un filet mignon de porc au boursin recouvert dune pâte feuilletée...

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
657 Kcal
  • FILET MIGNON DE PORC EN CROÛTE AU BOURSIN
  • FILET MIGNON DE PORC EN CROÛTE AU BOURSIN - photo 2
  • (3.3/5 - 6 votes)
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Ingrédients

4
Coût estimé: 9.9€ (2.48€/part)

Préparation

  • Dérouler la pâte feuilletée et étaler dessus la moutarde .
    Badigeonner le filet mignon de boursin, saler, poivrer et le disposer au centre de la pâte feuilletée.
  • Rabattre les côtés afin d'entourer le filet mignon de tous les côtés.
    Dorer la pâte avec un jaune d'oeuf battu.
    Enfourner 40 minutes à 200°C.
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Conseils et astuces:

Si vous avez des restes de pâte feuilletée, réaliser une tresse et la disposer sur le dessus avant la cuisson..
Le boursin est facultatif vous pouvez l'enlever ou bien le remplacer par un autre fromage frais plus neutre...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 657Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 42.7g
  • Gras sat.: 21.1g
  • Protéines: 45.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Sans sucre ajouté

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Filet mignon de porc en croûte pas à pas


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Questions:




Commentaires des membres:

memene08
memene08, 09/07/2017

J'avais la meme recette; c'est succulant ! et mes invites sont conquis!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Patricia, 14/11/2018

Très facile à faire

(1) (0) Signaler

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