Faire revenir dans un fond d'eau les poireaux surgelés à feu moyen pendant 20 minutes.
Préchauffer votre four à 210°C.
Pendant ce temps,découper chaque filet de sabre. Les tartiner d'1 cuillère à café de crème de roquette chacun. Les rouler et les maintenir à l'aide d'un pic en bois.
Quand la fondue de poireau est prête,ajouter la crème,saler et poivrer.
Dans le fond des papillotes,répartir la fondue de poireaux.
Côtes du Roussillon blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes