Foie de porc au vinaigre blanc

Ingrédients

Ingrédients pour 2 personnes :

• 200g de foie de porc
• 50g de beurre
• 1 boite de champignons mélangés
• 1 échalote
• 5 cl de vinaigre blanc
• 5 cl de bouillon de boeuf
• persil, huile, sel et poivre