Fricassée de pintade sauce foie gras et gâteau de chou aux topinambours votez maintenant Plat4 partsfacile1 h 40 m1464 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 500 g de chou de Bruxelles 250 g de topinambour 4 filets de pintade 1 échalote 8 cl de vin blanc 15 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème liquide entière 60 g de terrine de foie gras Huile d'olive sel poivre
