Fricassée de poulet au cidre votez maintenant Plat4 partsfacile1 h 50 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Base : Poulet : 1 Oignon : 100 g Huile et beurre : 20 g Farine : 20 g Cidre: 400 ml 1 gousse d'ail 1 bouquet garni Sel poivre Crème : 150 ml Beurre pour monter la sauce : 20 g Pour le fond de volaille : Carottes : 200 g Oignons : 200 g Bouquet garni Ail Oignons glacés à blanc : 150 g de petits oignons grelot 10 g de sucre 20 g de beurre sel Champignons : 400 g de champignons de Paris 1/4 de jus de citron 20 g de beurre Sel poivre
